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Toqueville

LE PETIT CENTRE DU MONDE

1 bis, rue Jean Mermoz - 75008 Paris

Cuisine Vietnamienne

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Entrées
	Rouleau de printemps frais aux crevettes	14.80 €
	Le "mini Bobun" du "Petit centre du monde"	14.70 €
	Salade du jour papaye crevette/ mangue avocat/ bœuf citron	14.80 €
	Raviolis vapeur aux champignons et farce de viande "tante Mei"	17.30 €
	Les "3 Nems" vietnamiens "Petit centre du monde"	13.50 €
Soupes
	Tom Yum Ku version vietnamienne de cette soupe épicée	18.50 €
	Le "Pho" de ma grand mère émincé de bœuf juste saisi dans un bouillon parfumé aux herbes	19.80 €
Plats
	Porc caramélisé	24.60 €
	"Tigre vietnamien" bœuf saisi sur lit de salade assaisonnée	32.00 €
	Le "meilleur Bobun" du "Petit centre du monde" aux crevettes	27.00 €
	"Crêpes croustillantes" vietnamiennes aux champignons et crevettes	25.70 €
	Le "meilleur Bobun" du "Petit centre du monde"	19.60 €
	Filet de daurade au gingembre en feuille de banane	29.20 €
	Cinq grosses crevettes croustillantes	29.50 €
	Le plat du jour Vietnamien selon l'humeur du chef	25.80 €
	Bœuf Luc lac citronné, sauce sésame	26.80 €
	Curry d'émincé de poulet et ses petits légumes	23.20 €
Accompagnements
	Riz blanc	6.10 €
	Nouilles sautées	7.40 €
	Wok de légumes verts	8.60 €
	Riz sauté aux légumes	7.40 €
Desserts
	Nem au chocolat	14.80 €
	Salade de fruits au gingembre	16.00 €
	Perles de coco "Maison"	13.40 €
	Tarte fine aux pommes chaudes, caramel et beurre salé	14.70 €
	Carpaccio d'ananas	14.70 €
	Carpaccio de mangue	14.70 €
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