Potages & Soupes
Potage au Maïs et Poulet
11.20 €
Soupe Claire aux Raviolis Chinois Wantan
11.20 €
Le Suprême Pékinois
11.20 €
Velouté d'Asperges et Crabe
11.20 €
Potage Tse Yang
11.20 €
Hors d'Oeuvres
Salade au Poulet
12.70 €
Salade aux Crevettes
17.20 €
Salade au Crabe
17.20 €
Rouleaux Frais d'Eté Crevettes
12.70 €
Nem au Poulet
16.70 €
Nem au Crabe
16.70 €
Les Délices de Pékin à la Vapeur (2 personnes) Sans porc uniquement veau et légumes
25.20 €
Les Délices de Pékin grillés (2 personnes)
25.20 €
Assortiment de Raviolis à la Vapeur (Crevette, viande & légumes)
19.10 €
Salade de Mangue et Papapye
12.70 €
Hors d'Œuvre de Poulet aux Epices d'Orient
16.90 €
Les Rouleaux de Printemps et d'Automne
10.00 €
Fruits de Mer
Loup de Mer de l'Atlantique Cuit à l'Etouffé à la Vapeur
47.90 €
Brochette de Poisson
26.60 €
Les Crevettes Tse Yang, Sauce Aigre Douce
26.60 €
Saint Jacques Sautées aux Haricots Noirs
26.60 €
Crevettes Sautées au Curry
26.60 €
Coquille Saint Jacques au VIn Jaune
26.60 €
Les Filets de Sole Sautés à la Sauce Piquante
23.50 €
Pinces de Crabe Farcies
26.60 €
Crevettes Tse Yang Sautées au Beurre
26.60 €
Les Cuisses de Grenouilles au Sel et Poivre
26.60 €
La Langouste à la Sauce Piquante
44.80 €
Crevettes aux Fleurs de Poivres
26.60 €
Les Queues de Crevettes au Citron Vert
26.60 €
Les Crevettes Sautées à la Sauce Piquante
26.60 €
Volailles
Canard Rôti au Thé de Chine
25.20 €
Canard Sauté au Champignons Noirs
23.40 €
Véritable Canard Laqué Comme à Pékin
102.00 €
Blanc de Poulet Hangzhou
21.80 €
Poulet au Citron Vert
21.80 €
Brochettes de Poulet
23.40 €
Le Poulet Satiné au Gingembre et au Ciboule
21.80 €
Les Brochettes de Canard à la Sauve Barbecue
23.40 €
Les Filets de Canard à la Sauce Piquante
23.40 €
Poulet au noix de Cajou
21.80 €
Les Filets de Poulet à la Mode Szetchuan
21.80 €
Le Poulet à la Citronnelle
21.80 €
Viandes
Travers de Porc aux Cinq Parfums
23.70 €
Poitrine de Porc Vapeur
30.40 €
Bœuf à la Sauce d'Huitres
23.70 €
Le Filet d'Agneau aux Echalottes
25.20 €
Le Filet de Porc à l'Ancienne Capitale
21.80 €
Brochettes de Filet de Bœuf Tse Yang
32.40 €
Veau du Chef Yang
25.20 €
Le Classique Bœuf aux Oignons
23.90 €
Le Filet de Bœuf Tse Yang Sauté Nature
32.40 €
Travers d'Agneau à la Sauce Barbecue
25.20 €
Emincé de Veau poêlé dans sa Sauce Piquante
25.20 €
Bœuf à la Mandarine
23.70 €
Le Pavé de Bœuf à la Mode Szetchuan
23.90 €
Légumes & Accompagnements
Légumes Chop Sueg
16.30 €
Riz Gluant
5.40 €
Nouilles Sautées aux Légumes
14.40 €
Légumes du Marché
11.10 €
Vermicelles de Riz comme à Singapour
16.30 €
Nouilles Sautées Tse Yang
16.30 €
Nouilles Nature
14.40 €
Riz Sauté au Poulet
13.40 €
Riz Sauté "YangZhou"
13.40 €
Le Riz Blanc aux 2 Variétés
5.40 €
Mapo Tofu
16.30 €
Riz Sauté aux Crevettes
16.30 €
Riz Sauté aux Légumes
13.40 €
Petits Choux Chinois de Sahangaï
11.10 €
Assortiment de Bambou et Champignons Chinois
11.10 €
Les Germes de Soja Sautés à la Pékinoise
11.10 €
Desserts
Kumqats et Gingembre Confit
9.60 €
Le Moelleux Cacao du Tse Yang
13.10 €
Les Fruits Frais Exotiques de Saison
15.50 €
Lychees au sirop sucré
9.60 €
