| FERMETURES |
PRIX |
QUANTITE |
| FERME DU 1 AU 24 AOUT INCLUS
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0.00€ |
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| Les Entrées |
PRIX |
QUANTITE |
| Le saumon
cœur de saumon mariné et sa rilette à la croustille de brioche |
22.30€ |
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| La langoustine
poêlée de langoustines à la julienne de pomme fruit, parfumée au saté et copeaux de parmesan |
33.00€ |
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| Le foie gras de canard
roulade au torchon parfumé aux poivres et pain d'épice |
25.70€ |
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| Le maquereau
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22.20€ |
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| Les Poissons |
PRIX |
QUANTITE |
| Le bar
le filet grillé et poché au Noilly Prat, pousses d'épinards aux amandes et girolles |
33.00€ |
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| Le turbot
tronçon de turbot rôti sur peau au beurre d'agrumes, julienne de céleri au gingembre confit |
35.00€ |
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| La daurade
filet à la plancha, compotée de chou à la crème de pequillos |
23.50€ |
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| La baudroie "Lotte"
filet parfumé à la ventrèche, tronçons de poireaux meunière |
30.50€ |
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| Les Viandes |
PRIX |
QUANTITE |
| Le lapin
rable et carré en cocotte, barigoule d'artichauts et petits oignons |
27.10€ |
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| Le bœuf
entrecôte grillée, sauce bordelaise, fricassée de légumes |
34.00€ |
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| L'agneau
canon d'agneau rôti à la sarriette, aubergine et purée de courgette |
30.50€ |
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| Le veau
pavé de quasi rôti, blette meunière |
34.00€ |
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| Les Desserts |
PRIX |
QUANTITE |
| Le chocolat
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11.40€ |
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| Fromage de chez "Quatrehomme"
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11.70€ |
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| Le Millefeuille
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11.40€ |
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| Le Millefeuille
feuilletage caramélisé, crème mousseline à l'orange confite |
11.40€ |
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