| FERMETURES |
PRIX |
QUANTITE |
| Fermé Dimanche
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0.00€ |
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| Entrées |
PRIX |
QUANTITE |
| Filets de hareng, pommes à, l'huile
* |
6.40€ |
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| Frisée aus lardons
* |
9.40€ |
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| Salade du "P'tit Bougnat"
* |
9.40€ |
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| Poireaux frais, vinaigrette
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6.40€ |
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| Quiche maison
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6.40€ |
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| Froie gras maison
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13.40€ |
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| Saumon fumé norvégien
* |
13.40€ |
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| Confit de canard tiède sur son lit de salade
* |
15.40€ |
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| Crudités |
PRIX |
QUANTITE |
| Salade mixte
* |
7.10€ |
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| Salade niçoise
* |
7.10€ |
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| Thon mayonnaise
* |
7.10€ |
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| Carottes râpées
* |
4.70€ |
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| Salade verte
* |
3.80€ |
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| Céleri rémoulade
* |
7.10€ |
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| Salade de crudités
* |
7.10€ |
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| Salade de tomates
* |
6.40€ |
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| Charcuterie |
PRIX |
QUANTITE |
| Saucisse sèche
* |
9.40€ |
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| Rilettes
* |
6.40€ |
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| Rillons
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7.70€ |
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| Assiette du Bougnat
Rilettes, rillons, paté, terrine, jambon de pays, boudin & saucisse sèche |
15.40€ |
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| Salade de gésiers
* |
9.40€ |
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| Jambon de pays
* |
11.10€ |
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| Salade périgourdine
* |
17.70€ |
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| Plats |
PRIX |
QUANTITE |
| Tartare charentais
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17.60€ |
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| Filet de bœuf grillé, sauce béarnaise
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31.70€ |
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| Onglet marchand de vin
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18.90€ |
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| Onglet à l'échalote
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18.90€ |
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| Magret de canard au poivre vert
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26.00€ |
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| Rognons grillés, sauce périgourdine
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15.40€ |
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| Pièce du Bougnat au poivre
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17.70€ |
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| Petit salé aux lentilles
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17.60€ |
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| Tripoux d'Auvergne
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17.60€ |
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| Véritable andouillette grillée
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17.60€ |
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| Spécialités |
PRIX |
QUANTITE |
| Civet de Chevreuil, poires au vin et pâtes
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24.50€ |
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| Fricassé de faisan au choux
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24.50€ |
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| Civet de lièvre, poires au vin et pâtes
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24.50€ |
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| Poissons |
PRIX |
QUANTITE |
| Tartare de saumon
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21.30€ |
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| Sole
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33.00€ |
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| Steack de saumon grillé
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21.30€ |
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| Poêlée de la mer aux noix de Saint Jacques
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21.30€ |
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| Desserts |
PRIX |
QUANTITE |
| Fromage (Brie et Cantal)
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5.90€ |
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| Mousse au chocolat
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6.40€ |
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| Tarte maison
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6.40€ |
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| Ile flotante
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8.50€ |
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